वैश्विक लहसुन बाजार में 2026 के मध्य में पर्याप्त नई फसल की आपूर्ति और संरचनात्मक मूल्य विचलन देखा गया है

पर्याप्त वैश्विक इन्वेंट्री स्तर के बीच ताजा लहसुन बाजारों को लगातार कीमत दबाव का सामना करना पड़ रहा है। उद्योग व्यापार डेटा से संकेत मिलता है कि कुल निर्यात मात्रा में 1.4% साल-दर-साल वृद्धि के बावजूद 2025 में वैश्विक औसत ताजा लहसुन निर्यात कीमतों में 13.6% की गिरावट आई है, और यह गिरावट की प्रवृत्ति 2026 की पहली छमाही में बढ़ गई है। पारंपरिक ताजा लहसुन के लिए वर्तमान एफओबी कोटेशन यूएसडी 0.70 से यूएसडी 1.60 प्रति किलोग्राम तक है, थोक थोक कीमतें यूएसडी 350 और यूएसडी 1,400 प्रति टन के बीच स्थिर हैं। पर्याप्त आपूर्ति मुख्य रूप से प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों से बड़े पैमाने पर नई फसल द्वारा समर्थित है, जो प्रभावी रूप से वैश्विक बाजार की कमी को कम करती है लेकिन अल्पकालिक मूल्य रैलियों को दबा देती है।